포트에서 싹이 난 땅콩호박을 심었습니다.
TV에서만 보다가 처음 심어봤습니다.
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땅콩 모양을 닮아 '땅콩호박'이라고 불리는 이 호박은 언뜻 보면 커다란 서양배와 흡사한 모양이다. 버터향이 나 버터넛 호박이라고도 불리며 당도가 14∼15브릭스로 감귤맛 정도로 달다.
땅콩호박에는 베타카로틴, 비타민, 식이섬유가 많아 성인병 예방과 다이어트에 효과적이고, 꾸준히 섭취하면 자외선으로 인한 피부손상도 예방할 수 있다. 이유식이나 카레, 수프 등 각종 요리 재료로도 많이 사용되고 있다.
