열렸다 땅콩호박

처음으로 심었는데 열리고 있습니다.

생각보다 잘 자라고 열매를 잘 맺는 것 같습니다.

아래는 논에 심은 것입니다.

하는 것 봐서 내년에 심을 규모가 결정 될 듯......

신기하고 재밌습니다.

'다음백과사전 대한민국 식재총람'에서......

땅콩 모양을 닮아 '땅콩호박'이라고 불리는 이 호박은 언뜻 보면 커다란 서양배와 흡사한 모양이다. 버터향이 나 버터넛 호박이라고도 불리며 당도가 14∼15브릭스로 감귤맛 정도로 달다.

땅콩호박에는 베타카로틴, 비타민, 식이섬유가 많아 성인병 예방과 다이어트에 효과적이고, 꾸준히 섭취하면 자외선으로 인한 피부손상도 예방할 수 있다. 이유식이나 카레, 수프 등 각종 요리 재료로도 많이 사용되고 있다.